Krydrede snacksnøtter

Om du vil ha noe skikkelig godt som også er sunt kan vi anbefale kryddernøtter. Nøtter er generelt rike på fiber, proteiner og sunt fett, og de foreslåtte nøttene er i tillegg lektinfrie. (Lektiner er plantenes forsvar mot å bli spist og kan gjøre livet for tarmbakteriene og tarmslimhinnen vanskelig.) Du lager snacksnøttene på noen få minutter – så er de festklare for deg og de gode tarmbakteriene. Kos med ekstra god samvittighet, med andre ord.

Ingredienser

3,5 dl blandede nøtter*

1 ss olivenolje

1 fedd hvitløk

1 ts tørket rosmarin

½ ts salt

½ ts paprika

*feks to eller flere av disse: makadamia, skåldede mandler, valnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter og hasselnøtter

Slik gjør du

1. Ha nøttene i en bolle eller skål (stor nok til at du enkelt kan røre rundt for å blande olje og krydder).
2. Varm olivenolje, presset hvitløk og rosmarin i en kjele på middels varme. Det skal lukte godt, og kan gjerne frese bittelitt, men ikke steke lenge.
3. Hell krydderoljen over nøttene, strø over salt og paprika og bland godt.
4. Ha over på glass eller server direkte.

P.S. Lyst til å komme i gang med et sunt og godt kosthold som du tilpasser slik at det passer for deg? Her er noen muligheter:

• Mindre magefett og mer energi på 4 uker – gratis guide
• Nyhetsbrev: Inspirasjon, tips og oppskrifter hver fredag - meld deg på
• Kokebok med over 50 oppskrifter - kokebok
• En dag av gangen: Daglige e-poster med bevisstgjøring, kunnskap, konkrete tips og prinsipper du kan teste ut. – 90 e-poster
• Varig sunn & slank: 10 ukers program for kvinner midtveis i livet som ønsker bedre kosthold og livsstil for å ta vare på kropp, hode og energinivå – program
• 1:1 coaching og kostholdsveiledning - ta kontakt
• Retreat: Følg med i nyhetsbrev